ホルモン伸栄は、秋田県鹿角市の『ホルモン幸楽』直送の極上ホルモンを提供。当店のホルモンは、厳選した新鮮な素材を使用し、味噌ベースの特製甘辛タレに漬け込んでいます。長年の経験と技術で作り上げたこのタレは、ホルモンの旨味を引き立て、ジンギスカン鍋でキャベツや豆腐と一緒に焼くことで、さらに深い味わいを引き出します。